– 2 tazas de harina de trigo
– 1 taza de queso vegano rallado (puedes usar cheddar, mozzarella u otro de tu preferencia)
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 taza de leche de almendras (o cualquier otra leche vegetal)
– 1/4 taza de aceite de coco derretido (o cualquier otro aceite vegetal)
– 1 cucharada de vinagre de manzana
– Opcional: hierbas secas o especias al gusto (como orégano, ajo en polvo, etc.)
1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa ligeramente un molde para pan o una bandeja de horno.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el queso vegano rallado, el polvo de hornear, la sal y las hierbas secas o especias (si las estás usando).
3. En otro recipiente, combina la leche de almendras, el aceite de coco derretido y el vinagre de manzana. Mezcla bien.
4. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y remueve hasta que se forme una masa suave y uniforme.
5. Transfiere la masa al molde para pan o a la bandeja de horno, y alísala con una espátula o una cuchara.
6. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el pan esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
7. Deja enfriar el pan de queso en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.
8. Una vez enfriado, corta en rebanadas y disfruta tu delicioso pan de queso vegano.
¡Espero que esta versión vegana te guste!
«Pan de mantequilla: tierno, indulgente y lleno de sabor cremoso.»
«Pan integral: saludable, nutritivo y deliciosamente satisfactorio.»
«Baguette: crujiente por fuera, tierna por dentro, perfecta para acompañar.»
